Селера допоможе подолати багато проблем

Чи існує любов з першої ложки? Впевнена, що так. А як ще можна назвати те відчуття, коли, через роки в пам’яті залишається той перший, раз коли ти спробував це. Салат із кореня селери, який допоможе подолати не тільки голод.

Візуально він програє іншим стравам. Але його варто скуштувати хоча б один раз. Потім буде другий, і третій і непонятно який раз. А потім ви почнете придумувати різні варіації на основі цього смачнючого кореня.

Перший варіант рецепту досить ситний. Відварена курка (філе чи бедро залежить від вас), кукуруза, укроп. Селеру потрібно натерти на крупну терку, курку порізати або порвати невеличкими шматочками. Укропу беремо великий пучок і шинкуємо. Всі ці продукти перемішуємо і не солимо. Додаємо майонез або сметану, кукурузу і тільки тоді сіль. Можливо, що вона і не знадобиться.  В цьому варіанті можна ще додати свіжий помідор або огірок.

Інший варіант рецепту – дієтичний. Основа- корінь селери. Далі, яблуко, морква та укроп. Все натирається на крупну терку, укроп шинкується. Перемішуємо і заправляємо сметаною або олією. В другому варіанті це буде найбільш дієтичне блюдо. Тут можна додавати апельсин або сок лимона.

Сіль так само додається в самому кінці, якщо вона потрібна.

Для дітей запустили ролики про коронавірус

Коренеплоди корисніші від апельсинів чи мультивітамінів

Що таке салата? Це набір продуктів, які ви змішали за своїм смаком. Тому тут головне правило  – ніяких правил. Курка може замінятись ковбасою, або мясом. Крім кукурузи також смакує зелений горошок. На мій смак до селери не підходить болгарський перець та редис. Інші овочі та фрукти гарно поєднуються.

А тепер про користь цього чуда. Салати на основі корня селери в ресторанах завжди мають пафосну назву – “Секрет Клеопатри” або “Королівський”. А все тому, що про його користь знали дуже давно і використовували для збереження краси та молодості. Також блюда на основі селери допомагають схуднути і не набирати зайву вагу. Це той випадок, коли дієтичне харчування приносить задоволення.

Смакуйте на здоров’я!

Постійно бути в курсі новин Вам допоможе Telegram-канал газети «7 днів»

Діліться корисною інформацією з друзями: