fbpx
24 випадки захворювання на сальмонельоз зафіксували в Рівному за пів року

24 випадки захворювання на сальмонельоз зафіксували в Рівному за пів року

Діліться інформацією з друзями:

Сальмонельозом хворіють діти й дорослі

У Рівному за 6 місяців цього року зафіксували 24 випадки захворювання на сальмонельоз. Такі дані надає Рівненський обласний центр контролю та профілактики хвороб. Серед захворілих – 9 дітей віком до 17 років і 15 дорослих.

Джерело збудника інфекції – тварини (велика рогата худоба, свині, вівці, коні, свійська водоплавна птиця, кури, рептилії, коти, собаки, домашні гризуни), хворі на сальмонельоз люди або здорові бактеріоносії.

Часто люди заражаються шляхом вживання в їжу харчів, забруднених сальмонелами (яйця, м‘ясо, риба, салати, фрукти та інше). Сальмонели не впливають на смак, запах чи зовнішній вигляд продуктів.

Симптоми сальмонельозу:

  • підвищення температури,
  • головний біль,
  • слабкість,
  • нездужання,
  • біль у животі,
  • нудота,
  • блювання,
  • діарея.

Інкубаційний період коливається від 6 годин до 2-3 діб!

Як вберегти себе та близьких від захворювання на сальмонельоз:

  • ретельно мийте руки перед харчуванням, приготуванням їжі, після контакту з тваринами та відвідування туалету;
  • не купуйте м‘ясо та рибу в неперевірених місцях і на стихійних ринках;
  • кип‘ятіть молоко, придбане на ринках;
  • проводьте ретельну термічну обробку м‘яса та риби;
  • проводьте очистку кухонного інвентарю та користуйтеся окремими ножами і дошками для нарізання м‘яса та риби;
  • не вживайте в їжу яйця водоплавної птиці;
  • ретельно мийте фрукти та овочі;
  • зберігайте харчі в холодильнику;
  • пийте фільтровану, очищену воду.

Управління охорони здоров’я м. Рівне

Читайте також: Бармен з Рівного одягнув піксель і став на захист Батьківщини