У рейтингу проєкту Google Arts&Culture серед 10 традиційних російських страв, які “увійшли в історію” раптово опинився український борщ.
Про це пише Високий замок.
Відповідний список опубліковано на сайті Google Arts&Culture.
У списку з’явилися вінегрет, салат «Олів’є», сирники, пельмені, гречана каша, шашлик та інші страви.
Водночас п’яте місце у так званому рейтингу зайняв борщ.
«Історія борщу йде у глибину століть, але у XX столітті цей простий та ситний суп став основною стравою у меню кафе від Хабаровська до Бреста», — йдеться в описі страви.
Також у Google розповіли про «різні рецепти борщу», зокрема борщ по-українськи, борщ по-московськи. Потім борщ начебто став «збірною назвою різних супів із кислим присмаком».
Редактор сайту «Сім днів» і журналіст стрічки новин. Працює з оперативною інформацією, готує новини та долучається до створення авторських матеріалів для сайту.
Має значний досвід роботи у медіа. Протягом 1991–2009 років був технічним редактором газети “America” (Філадельфія, США), де відповідав за дизайн і верстку, підготовку графічних матеріалів, фоторепортажів та готового макету видання.
Володіння англійською мовою використовує для перекладу матеріалів, підготовлених у межах грантових проєктів, які редакція публікує на окремому піддомені для іноземних читачів.