У рейтингу проєкту Google Arts&Culture серед 10 традиційних російських страв, які “увійшли в історію” раптово опинився український борщ.
Про це пише Високий замок.
Відповідний список опубліковано на сайті Google Arts&Culture.
У списку з’явилися вінегрет, салат «Олів’є», сирники, пельмені, гречана каша, шашлик та інші страви.
Водночас п’яте місце у так званому рейтингу зайняв борщ.
«Історія борщу йде у глибину століть, але у XX столітті цей простий та ситний суп став основною стравою у меню кафе від Хабаровська до Бреста», — йдеться в описі страви.
Також у Google розповіли про «різні рецепти борщу», зокрема борщ по-українськи, борщ по-московськи. Потім борщ начебто став «збірною назвою різних супів із кислим присмаком».