Коли дні стають коротшими, а сонце все рідше пробивається крізь хмари, організм починає відчувати нестачу так званого «сонячного вітаміну». Дослідження показують: в Україні значна частина населення має недостатній рівень вітаміну D, а від 20 до 30% людей — клінічний дефіцит. Чому це відбувається, як це впливає на здоров’я і де восени шукати джерела вітаміну D?
Що таке вітамін D і чому він особливий
Вітамін D — це не зовсім вітамін, а радше гормоноподібна речовина, яку наш організм здатний виробляти самостійно під дією сонячних променів. У нього є дві форми: D2 (надходить з їжею) та D3 (синтезується у шкірі під впливом ультрафіолету). Саме D3 найбільше впливає на засвоєння кальцію та фосфору, від яких залежить міцність кісток і зубів. Ще у ХІХ столітті польський біолог Енджей Снядецький довів, що діти, які мало бувають на сонці, частіше хворіють на рахіт. Сьогодні вчені підтверджують: головна причина дефіциту вітаміну D — недостатнє сонячне опромінення та короткий час перебування на вулиці.
Для чого потрібен «сонячний вітамін»
Вітамін D допомагає засвоювати кальцій та фосфор, підтримує здоров’я кісток, м’язів і зубів, впливає на роботу імунної системи, бере участь у регуляції артеріального тиску, впливає на стан шкіри й волосся. Дослідження також показують: низький рівень вітаміну D асоціюється з підвищеним ризиком інфекцій, деяких автоімунних хвороб і навіть депресивних станів, хоча причинно-наслідковий зв’язок тут ще вивчається.
Симптоми нестачі
Дефіцит вітаміну D може проявлятися по-різному. У дітей він загрожує рахітом, у дорослих — остеопорозом та ризиком переломів. Серед інших ознак — м’язова слабкість, випадіння волосся, ламкі нігті, підвищена втома та схильність до частих інфекцій.
Скільки потрібно вітаміну D восени та взимку
За даними ВООЗ та міжнародних медичних рекомендацій, добова потреба у вітаміні D становить:
діти від народження до 12 місяців — близько 400 МО;
діти від 1 року та дорослі до 70 років — 600–800 МО;
люди старшого віку (понад 70 років) — близько 800 МО.
Вищі дози (1000–2000 МО і більше) можуть знадобитися у груп ризику — наприклад, людям із надмірною вагою, при деяких хворобах травної системи чи низькому рівні вітаміну D у крові. Перед початком прийому добавок бажано зробити аналіз 25(OH)D та проконсультуватися з лікарем.
Де взяти вітамін D восени
Найбільше вітаміну D ми отримуємо влітку завдяки сонцю. Восени допомогти можуть: жирна риба (лосось, сардини, скумбрія, вугор), яєчний жовток, печінка тріски та козине молоко. Фруктів чи овочів із вітаміном D немає, тому тваринні продукти залишаються основним харчовим джерелом.
Чи потрібні добавки
Восени й узимку більшість українців не отримують достатньо вітаміну D. Тому лікарі радять розглянути профілактичний прийом добавок, особливо у групах ризику. Найефективнішою формою є вітамін D3 у вигляді капсул або крапель. Але важливо дотримуватись дозування: надлишок може призвести до підвищення рівня кальцію в крові та проблем із серцем і нирками.
Висновок: восени вітамін D стає справжнім союзником нашого здоров’я. Менше сонця — більше ризику відчувати його нестачу, тож варто звернути увагу на харчування, добавки та регулярний контроль рівня «сонячного вітаміну». Це допоможе зберегти кістки, імунітет і добрий настрій у сезон холодів.
Читайте також: Чому зернові та горіхи не всім корисні: пояснення експерта