Часто в мережі можна зустріти хибні твердження про правильне харчування, які не мають під собою ніякого наукового підґрунтя, а в деяких випадках можуть навіть принести шкоду організму.
Лікар гастроентеролог, терапевт Євгенія Белінська розвінчала деякі з цих міфів у своєму Інстаграмі
Не можна їсти фрукти ввечері, якщо хочеш схуднути
“Фрукти можна їсти в будь-який час доби, але не у вигляді перекусу, а як десерт чи разом з основним прийманням їжі, щоб не провокувати різкий стрибок інсуліну. Для того, щоб схуднути, потрібно мати дефіцит калорій, а не таймер для вживання певних продуктів. Але дійсно, останній прийом їжі має бути за 3 години до сну.” – каже лікарка.
Не можна їжу запивати водою, вона «розводить» шлунковий сік
“З огляду на анатомію шлунку та патофізіологічні механізми, вода не змішується зі шлунковим вмістом, а по складках «стікає» у дванадцятипалу кишку.
Для склянки води цей час орієнтовно складає 5-15 хв.
До того ж овочі та фрукти мають у своєму складі воду і перші страви також” – каже Белінська.
Вона також наголосила, що воду можна пити тоді, коли виникає відчуття спраги. Вода також допомагає зволоженою харчової грудки та її переміщенню по стравоходу.
Вуглеводи – ворог номер один
“Складні вуглеводи, які містяться у цільнозернових продуктах, овочах і фруктах, є важливим джерелом енергії та поживних речовин”.
Збалансоване корисне харчування – це дорого
“Ніхто не змушує вживати щодня червону рибу, авокадо та томати Черрі. Оселедець, скумбрія – також є чудовим джерелом омега 3-жирних кислот. Буряк, морква, капуста, бобові, злаки не обтяжать Ваш гаманець” – роз’яснила лікарка.
Голодування – це корисно, сприяє очищенню організму та схудненню
“Довгострокове голодування може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям, включаючи втрату м’язової маси, гіповітамінози, психічні розлади. Бути з трьома волосинами на голові та істеричною поведінкою, зате худою – як на мене, не еталон краси та здоровʼя” – застерегла проти голодування Євгенія Белінська.
Вона також додала, що за виведення продуктів обміну речовин відповідають печінка, нирки, лімфатична система, шкіра, кишківник, легені. І через те, що Ви досі живі та читаєте цей допис, вони непогано справляються зі своєю функцією.
Читайте також: Власний Центр первинної медико-санітарної допомоги створили в Полицькій громаді на Рівненщині