Звичайна кухонна губка є майже в кожному домі. Вона добре піниться, легко очищає тарілки й каструлі та здається абсолютно безпечною. Проте дослідники попереджають: саме губка може бути одним із найбрудніших предметів на кухні.
У губці можуть жити мільярди бактерій
Науковці пояснюють, що губка постійно залишається вологою та накопичує залишки їжі. Це створює ідеальні умови для розмноження бактерій. Серед них можуть бути й небезпечні, наприклад сальмонела, яка здатна спричинити харчові отруєння.
Дослідник Норвезького інституту досліджень продуктів харчування Тронд Меретре зазначає, що в одній кухонній губці може бути більше бактерій, ніж людей на Землі. Під час миття посуду вони можуть поширюватися по його поверхні.
Чому звичайне миття губки не допомагає
Навіть якщо добре промивати губку або обдавати її гарячою водою, це не гарантує повного знищення бактерій. Єдиний спосіб зменшити ризик — дуже часто її змінювати, але робити це щодня не надто практично.
Чим краще мити посуд
Фахівці радять використовувати щітку для миття посуду. Її ворсинки швидко висихають, тому бактерії не встигають активно розмножуватися. До того ж щітка зазвичай має ручку, що зменшує контакт рук із брудною поверхнею.
Тож іноді варто замінити звичну губку на щітку — це може бути значно гігієнічніше для вашої кухні.
Читайте також: Чому не варто зберігати яйця у дверцятах холодильника
