Відома дієтологиня Світлана Фус розповіла про користь магнію та про продукти багаті на цей мінерал.
«Часто можна чути від лікарів: «Зараз дуже напружений час, попийте магній». І знаю точно, що багато людей купують в аптеці препарати магнію без призначення лікаря і п’ють на всяк випадок, щоб уникнути наслідків стресу», – зазначає дієтологиня.
Магній бере участь в більш ніж 300 метаболічних реакціях в організмі. З тих, які ми можемо відчувати на собі – виробництво енергії, регулювання артеріального тиску, передача нервових сигналів, а також розслаблення м’язів. При дефіциті магнію ми можемо відчувати втому, яка не відповідає виконуваній роботі, можливі коливання артеріального тиску, перебої в роботі серця, головні болі, апатія, відчуття оніміння, судоми в кінцівках, посмикування повік, безсоння …
Крім того, Mg бере участь в синтезі білків, сприяє підтримці здоров’я кісток і зубів, а також регулює процес ділення клітин. Він сприяє підтримці психологічних функцій (пам’ять, мова, мислення, увага і т. д.). Цим, зокрема, пояснюється його «антистресова» дія.
Брак магнію у жінок провокує болісні менструації, випадання волосся, розшарування, ламкість нігтів.
Магній також контролює роботу клітин міокарда. І, нарешті, він впливає на нормальний перебіг вагітності: відповідає за здоровий сон майбутньої мами, попереджає підвищення тонусу матки, спонтанні викидні і невиношування вагітності.
Добова потреба в магнії становить 400-420 мг для чоловіків старше 19 років і 310-320 для жінок (і треба додати ще 40 мг вагітним для здорового розвитку плоду).
Потребу в магнії краще задовольняти продуктами харчування – рослинною, тваринною їжею і водою.
– Продукти, багаті магнієм, не належать до екзотичних, вони доступні і обов’язково повинні перебувати в раціоні кожного, – наголошує Світлана Фус. – В першу чергу – це різні цільнозернові продукти. Велика кількість магнію міститься в овочах з листям темно-зеленого кольору, так як магній важливий компонент хлорофілу, зеленого пігменту рослин. Також багато його в морських водоростях, наприклад, в морській капусті, морепродуктах. Є він і в бобових, рибі, м’ясі горіхах, сухофруктах, овочах і фруктах. До речі, багато магнію містить м’ясо равликів.
Але важливо знати і те, що вживання солодких газованих напоїв, в яких багато фосфору, призводить до втрати магнію. Надмірне вживання кави, консервованих і оброблених продуктів, де вміст магнію втрачається наполовину, впливає на забезпечення магнієм організму.
Харчування сучасної людини обробленими харчовими продуктами і напружений спосіб життя, призводить до частого виникнення дефіциту магнію. А це, разом з іншими факторами сучасного життя – малорухливість, захоплення фастфудом, надмірна вага, переїдання, на жаль, сприяє зростанню серцево-судинних захворювань.
Щоб в організм надходила достатня кількість цього мінералу, харчування має бути повноцінним і різноманітним, складатися з продуктів різних груп, збагачене рослинною їжею.
- Поживні салати – важлива умова правильного харчування
- Рівненські блогери закликають до благодійності
- Чи можна обирати пологовий будинок, в якому народжувати, щоб отримати безоплатну послугу
Постійно бути в курсі новин Вам допоможе Telegram-канал газети «7 днів»