Як правильно варити пельмені та для чого потрібно додати в процесі варіння склянку холодної води.
Просто так всипати пельмені в киплячу воду мало. Щоб страва вийшла смачною потрібно дотриматися простих правил.
Під час готування в воду краще додавати лавровий лист, сіль та інші улюблені спеції. Це зробить смак та аромат більш насиченими. Однак, цього мало. Досвідчені господарі добре знають секрет смачних пельменів.
Як зазначають кулінари, дуже важливо у певний момент підлити в каструлю кухоль холодної води.
Така проста процедура зробить м’ясне блюдо запашнішим, а тісто м’яким. Варити доведеться пельмені трохи довше, але в результаті вийде страва набагато смачніша.
Влити склянку води потрібно тоді, коли пельмені спливуть. Важливо дотримуватися пропорцій. Варто пам’ятати, що продукт має вільно плавати у воді.
Потрібно розрахувати, щоб було 500 г пельменів на півтора літра води. Якщо хочеться зробити бульйон більш насиченим, води варто брати менше.
Читайте також: Слідчі встановлюють обставини отримання тілесних ушкоджень жителем Дубенщини
- Рівненську міську лікарню планують модернізувати відповідно до спроможної мережі
Сьогодні начальник Рівненської ОВА Олександр Коваль разом із Міністром охорони здоров‘я Віктором Ляшком обговорили поліпшення рівня надання меддопомоги у центральній міській лікарні Рівного. До наради долучилися директор профільного департаменту Олег Вівсяник, народний депутат України Олександр Ковальчук та головний лікар закладу…
