Смачна їжа, яку порекомендує ваша лікарка, припинення приймання ліків та обстеження найближчим часом, спантеличать будь-кого.
Якщо вона додасть вам, що можна смачну їжу – шоколад і жирні страви, випити келих пива або вина, ви б піддали сумніву її компетенцію. Але насправді вона б зробила те, що сьогодні роблять занадто мало фахівців у галузі медицини: консультування пацієнтів на основі останніх наукових досягнень.
Більшість медичних порад, які ми отримуємо сьогодні, базуються на старих методиках. Протягом останніх років з’являється все більше досліджень, що розвіюють усталені міфи про те, що їсти й пити, що можна робити й що категорично заборонено.
Урізноманітнити харчування не складно
Якщо коротко, то останні знахідки підтверджують те, що наші спокуси, такі як: кава, алкоголь, шоколад можуть бути корисними, якщо знати їм міру.
Так, у 2016 році каву виключили із переліку потенційно канцерогенних сполук, і внесли до списку речовин з протипухлинною дією. Зараз каву визнають як елемент здорового раціону. Найкраще вживати натуральну каву, в першій половині дня і не більше, ніж 1-2 чашки в день.
Ще краще – вживати її без цукру і молока і робити один день на тиждень перерву – так званий день без кави. Та не варто відмовлятися від напою повністю, це не лише хороше джерело боротьби з сонливістю та покращення настрою, а й приємний ритуал з друзями.
Також Американське Керівництво з Харчування зазначає, що 1 алкогольний напій на день є помірною дозою для дорослої людини. Головне розуміти, що напій не має містити понад 14 грамів алкоголю. Для червоного вина це близько 100 грамів, для пива – 0,33 л. Тому зовсім не варто відмовляти собі у приємному вечорі у колі друзів з келихом вина.
Солодке життя для більшості з нас неможливе без цукру, але надмірне споживання солодощів може стати причиною низки захворювань та ожиріння. Важливо пам’ятати,
- що добова норма цукру для дорослого – 50 грамів (10 чайних ложечок).
- Маленька банка коли (375 мл) містить 35 грамів цукру,
- в склянці яблучного соку – 20 грамів,
- а в столовій ложці кетчупу – 1 чайна ложка цукру.
Денна норма солі для дорослого – 5 грамів, а це приблизно 8 порцій картоплі з Макдональдсу чи 7 шматочків американського хліба. Обирати вам, як використовувати ці грами протягом дня, проте зараз, як ніколи, чипси та шоколадні цукерки можна замінити на соковиті фрукти.
Основна ідея усіх проведених досліджень полягає у тому, що жити здорово та водночас із задоволенням можливо! Такий спосіб “життя в міру” все більше стає популярним у західних суспільствах. На додачу до здорового ґлузду і почуття міри у споживанні та звичках, незалежно від того, наскільки ви зайняті чи втомлені, щодня ви повинні робити те, на що чекаєте з нетерпінням. Це може бути щось на кшталт прогулянки з собакою або плавання, смачної вечері або гри в покер чи блекджек з друзями. Що важливо – відчуття справжньої насолоди.
Давньогрецький лікар Гіппократ — визнаний батько медицини — сказав: “Нехай їжа буде ліками вашими”. А ми кажемо: нехай насолода від спілкування, смачна їжа, природа та щастя будуть вашими ліками.
Читайте також: Без мотивації успіху не буде