Не завжди корисна їжа має бути дорогою. Дешева риба не менш корисна.
Вважають, що корисною рибою є дорогий лосось, форель або тунець. Але це не так. Є досить бюджетні види риб, які принесуть нашому організму не меншу користь, ніж дорогі.
Оселедець. Оселедець тримає перше місце в рейтингу найкорисніших. Але мова не про солоного оселедця, якого ми купуємо в магазинах чи на ринку. Для приготування корисної та смачної вечері потрібно вибирати свіжу чи заморожену рибу. Оселедець містить багато вітаміну Д, комплекс жирних кислот Омега-3. Цю рибу можна запекти в духовці з улюбленими овочами.
Скумбрія. Скумбрія містить не лише вітамін Д та Омега-3, фосфор, який допомагає нам зберегти зуби. Звичайно, багатьом подобається копчена чи солона скумбрія. Але більше користі у печеній чи відвареній зі спеціями.
Хек та мінтай. М’ясо цих риб практично не містить кісток. Продається ця риба у замороженому вигляді. З неї легко можна приготувати справжні кулінарні шедеври. Головна користь: ці риби містять ударну дозу легкозасвоюваного йоду.
Дикий короп (сазан). В основному з переліком корисних риб асоціюється більше морська риба. Але серед річкової теж є гідні екземпляри. Виявляється, лише одна порція правильно приготовленого сазана дозволить втамувати добову потребу людини у вітаміні Д. А ще у м’ясі дикого коропа міститься багато калію та цинку.
Вікторія ЗВАНЮК
Читайте також: Майстриня з Донеччини виготовляє в Рівному іграшки Перемоги
- БК «Рівне» починає новий тур чемпіонату з перемоги
У Рівному стартував новий ігровий тиждень у регулярному чемпіонаті жіночої Вищої ліги. І першими на майданчик вийшли команди БК «Рівне-ОШВСМ-ОСДЮСШОР» та «Збірна Полтавської обл. – Полтава-Баскет-СумДПУ-КДЮСШ№1 м. Суми”. Господарки майданчика не відчули спротиву зі сторони гостей, тим паче полтавчанки-сумчанки прибули…