Завтра український борщ може бути визнаним UNESCO та увійти до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує термінової охорони. Про це написала на своїй сторінці в Соцмережі перша заступниця міністра закордонних справ України Еміне Джапарова.
Розгляд українського досьє відбудеться 01 липня у Парижі під час позачергового засідання Комітету нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, на якому і має бути ухвалено остаточне рішення про включення нашого українського елементу «Культура приготування Українського Борщу» до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує термінової охорони.– Вважаю, що це стане дійсно історичною подією для України, – наголосила Еміне Джапарова. – Визнання унікальності та ідентичності українського елементу нематеріальної культурної спадщини, і, одночасно – визнання його універсальної цінності і значення для світової культури.Незважаючи на загарбницьку війну, яку розв’язала росія проти України, позбавивши мільйонів українців звичного мирного життя, домівок і доступу до продуктів харчування, український борщ залишається символом життя, творчості, боротьби та сили українців.Очікуємо, незважаючи на війну, ризики і загрози знищення з боку окупантів української культури, що український борщ буде включений до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, яка потребує термінової охорони.
У березні минулого року Міністерство закордонних справ України / MFA of Ukraine внесло на розгляд ЮНЕСКО, підготовлене експертами Мариною Соботюк та Євгеном Клопотенком, Міністерством культури та інформаційної політики України номінаційне досьє щодо українського елементу «Культура приготування Українського Борщу» до Репрезентативного списку ЮНЕСКО нематеріальної культурної спадщини людства.
За правилами ЮНЕСКО, номінація була включена в чергу на розгляд у 2023 році.
Проте, розпочата росією війна проти України за оцінками Організації створила загрозу цьому об’єкту культурної спадщини і було прийнято рішення розглянути українську номінацію на включення до іншого переліку – Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує термінової охорони.
– Зауважу, що це безперецедентна практика для ЮНЕСКО коли номінація, яка включена до черги Репрезентативного списку розглядатиметься у надтерміновому порядку та буде включена до іншого Списку Організації, – наголосила посадовиця.
Ukrainian National Commission for UNESCO відіграла в цьому процесі важливу роль: забезпечила необхідний супровід номінаційного досьє, його просування та підтримку з боку інших країн, а також ініціювало прискорення його розгляду.