На Волині вперше серед зими збирають урожай капусти. На полі у селі Борохів Луцького району працівники місцевого агропідприємства вирізали білокачанну та синю капусту.
Про це повідомляє “Суспільне Луцьк”.
Різати капусту у січні-лютому спеціально ніхто не планував: так склалися обставини, розповіла представниця агрокомпанії Олена Климчук. З її слів, торік білу і синю капусту висадили на полі площею 6 гектарів.
“Була пізня посадка. В кінці червня ми лиш висаджували розсаду. Плюс погодні умови — спека була, хоча тут було поверхневе зрошення. Але восени, коли прийшов час її вирізати, були ще дуже маленькі головки — не було що різати”, — каже Олена Климчук.
Поле з недозрілою капустою не переорали й так залишили на зиму. Сорти капусти, з її слів, стресостійкі та більш витривалі, тому вона не померзла. Урожай капусти збирають взимку вперше за час діяльності агрокомпанії.
“Вона набрала трішки об’єму і стала твердіша. Такі морози, як були до цих пір, мінус 3-5 градусів, не шкодять капусті, — каже Олена Климчук. — Всередині вона нормальна, на салати супер”.
Збір урожаю капусти серед зими фіксується вперше на Волині, але це наслідок сухого та спекотного літа торік, а ще — температурних рекордів у січні цього року, розповів начальник відділу обласного департаменту агропромислового розвитку Олександр Книш.
Якби зима цьогоріч була холоднішою, сказав посадовець, урожай не зібрали б.
Читайте також: Квашена капуста: користь, поради та особливості вживання