Індекс борщу за місяць зріс на 19%, а в річному вимірі – на 52%, досягнувши позначки 222 грн.
Як повідомляє AgroPortal, про це свідчать результати травневого продуктового моніторингу асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ).
Фахівці зазначають, що серед харчових продуктів найбільш відчутне зростання цін зафіксовано в категорії овочів.
«Цибуля ріпчаста подорожчала майже вдвічі (+82% за місяць) і наразі коштує в середньому 29,9 грн/кг, що на 91% більше, ніж торік. Очікується, що ціна зростатиме щонайменше до липня, залежно від обсягів імпортних постачань», — уточнили експерти.
Буряк додав у ціні 60% за місяць і на 121% перевищує торішній показник, вартуючи 46,9 грн/кг, капуста подорожчала до 72,5 грн/кг — на 42% у місячному вимірі, а річне зростання сягнуло рекордних 437%. Морква зросла в ціні до 49,9 грн/кг — на 14% за місяць, що на 342% більше, ніж у травні 2024 року.
«Основною причиною подорожчання буряка, капусти та моркви є суттєве скорочення пропозиції на тлі сезонного зменшення запасів», – пояснюють в УКАБ.
Водночас картопля старого врожаю дещо подешевшала – на 2% за місяць, до 34,4 грн/кг, під тиском молодої, яка наразі коштує 80-130 грн/кг. Очікується, що з середини червня ціна на молоду картоплю знижуватиметься завдяки зростанню внутрішньої пропозиції.
Читайте також: Як змінилися ціни на сигарети й алкоголь у квітні