У 2022 році середземноморська дієта вп’яте посіла перше місце в рейтингу найкращих дієт. Водночас на другому місці опинилися DASH (спрямована на профілактику та лікування гіпертонії) і флекситаріанська дієта. А за ними – MIND, яка поєднує принципи середземноморської і DASH.
Відповідний рейтинг оприлюднено на сайті US News & World Report.
Цьогоріч група із 27 експертів проаналізувала 40 дієт і оцінила кожну за сімома параметрами:
наскільки легко дотримуватися дієти;
ефективність у короткочасній втраті ваги;
ефективність у тривалій втраті ваги;
поживність;
безпека;
користь у запобіганні та лікуванні цукрового діабету;
користь у запобіганні та лікуванні серцевих захворювань.
Названі дієти з першої трійки отримали 4 бали з 5 від експертів із харчування, оскільки вони передбачають гнучкий і безпечний раціон.
Ці системи харчування передбачають менше споживання перероблених продуктів, напівфабрикатів і транс-жирів або повністю виключають їх із раціону. Також вони наповнюють раціон фруктами, овочами, бобовими, цільнозерновими продуктами, горіхами та насінням.
Щодо особливостей дієт, то середземноморська дієта пропонує надавати перевагу корисним продуктам, поширеним у Греції та Італії. Соняшникову олію потрібно замінити на оливкову, вживати більше спецій, овочів, фруктів, картоплі, яєць, горіхів, птиці, риби, молочних продуктів тощо.
Також ця дієта допускає помірне вживання червоного вина (до одного келиха на день).
DASH передбачає обмеження солі, дні харчування «без м’яса», активне споживання горіхів, а також фрукти й овочі у кожній страві.
Водночас флекситаріанська дієта (на відміну від веганської чи вегетаріанської) дозволяє вживати тваринну їжу в помірних кількостях. Люди, які дотримуються цієї системи, частіше вживають рослинну їжу, але не забороняють собі їсти м’ясо, яйця, рибу чи морепродукти.
До речі, популярна веганська дієта посіла 17 місце, а низькоглікемічна – 21 місце. Кето-дієта посіла 37 місце і набрала лише 2 бали з 5, а дієта Дюкана – 1,9 балів і опинилася на 39 місці. На думку експертів, ці системи харчування дуже обмежені. Їх важко дотримуватися, а ще вони вимагають виключення з раціону цілих груп продуктів, зокрема вуглеводів.
https://life.pravda.com.ua/
