Шукаєте швидкий і корисний рецепт для обіду чи вечері? Салат із куркою та авокадо – ідеальний варіант: ситний, легкий і дуже смачний.
Інгредієнти (на 2 порції)
- Куряче філе – 200 г
- Авокадо – 1 шт.
- Огірок – 1 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Листя салату – 4–5 листків
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Лимонний сік – 1 ч. л.
- Сіль, перець – за смаком
Як приготувати
- Обсмажте куряче філе на оливковій олії до золотистої скоринки, посоліть та поперчіть. Остудіть і наріжте кубиками.
- Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку та наріжте кубиками.
- Огірок і помідор наріжте невеликими шматочками.
- Листя салату порвіть руками на шматочки.
- Змішайте всі інгредієнти в мисці, додайте оливкову олію та лимонний сік, добре перемішайте.
- Подавати одразу, прикрасивши свіжими травами за бажанням.
Поради для смаку
- Додайте трохи тертого сиру або насіння гарбуза для більш насиченого смаку.
- Замість обсмаженої курки можна використовувати відварене філе або копчену курку для швидкого варіанту.
Читайте також: У Рівному розповіли про цілющу силу трав у народній культурі 🌿