Салат із хамоном та лохиною: сезонна страва за 15 хвилин

Салат із хамоном та лохиною: сезонна страва за 15 хвилин

Діліться інформацією з друзями:

Середина літа – найкращий час для легких і яскравих страв. Один із таких варіантів – салат із хамоном і лохиною. Він поєднує солонуваті й солодкуваті смаки, готується за лічені хвилини та підійде як для буденного вечора, так і для святкової подачі.

Для приготування знадобиться мінімум інгредієнтів, а сам процес займе до 15 хвилин.

Інгредієнти:

  • салатне листя – 40 г
  • томати чері – 4 шт.
  • хамон – 30 г
  • лохина – 30 г
  • волоські горіхи – 1 ст. л.

Для соусу:

  • оливкова олія – 1 ст. л.
  • сік лимона – 1 ч. л.
  • гірчиця зерниста – 0,5 ч. л.
  • мед – 0,5 ч. л.
  • сіль – за смаком

Як приготувати:

  1. Салатне листя промити, обсушити та викласти на тарілку.
  2. Томати чері нарізати навпіл або на четвертинки.
  3. Волоські горіхи подрібнити ножем або руками.
  4. Змішати в мисці оливкову олію, лимонний сік, гірчицю, мед і сіль. Ретельно перемішати соус вінчиком або виделкою.
  5. До салатного листя додати нарізані помідори та полити соусом.
  6. Хамон згорнути рулетиками та викласти зверху.
  7. Додати ягоди лохини й посипати подрібненими горіхами.

Салат виходить ніжним, свіжим і водночас ситним. А лохина надає йому приємної кислинки, підкреслюючи літній характер страви

Читайте також: З яких грибів не можна варити суп: поради для безпечного приготування