Після свят у холодильнику часто залишаються різні види м’яса, ковбас, сирів і овочів. Не поспішайте їх викидати — з цих продуктів легко приготувати смачні та ситні страви для всієї родини.
Солянка з залишків
Для солянки підійде майже все: шинка, ковбаса, запечене або відварене м’ясо, копченості. Наріжте їх соломкою, обсмажте з цибулею, додайте томатну пасту, солоні огірки та залийте бульйоном або водою. Дайте страві настоятися — і ароматна солянка готова.
Запіканки на будь-який смак
Залишки картоплі, макаронів, м’яса чи овочів стануть основою запіканки. Викладіть інгредієнти шарами, додайте яйця зі сметаною або вершками, посипте тертим сиром і запечіть у духовці до золотистої скоринки. Це простий спосіб «врятувати» продукти і приготувати повноцінну страву.
Такі рецепти не лише економлять бюджет, а й дозволяють швидко організувати домашній обід без зайвих клопотів