Як правильно зберігати цибулю, щоб не втратити свіжість і смак. Після вирощування цього корисного овоча важливо знати декілька простих правил.
Цибуля завжди була одним із найпопулярніших продуктів на ринку і в кулінарних рецептах.
Сітка
Цибуля найкраще зберігається в сітках. Вся річ у тому, що саме в ній вона найкомфортніше себе відчуває, бо максимально провітрюється.
Ящик
Популярним є дерев’яні ящики, які підходять для тривалого зберігання цибулі. Але її не можна складати товстим шаром, треба періодично перемішувати, щоб отримувала «ковток свіжого повітря».
Капронові панчохи
Ще наші пращури намагалися максимально довго зберігати цибулю, розвішуючи заповнені панчохи по всьому будинку, прикрашаючи тим самим свій побут і якісно зберігаючи врожай. Цей спосіб популярний, оскільки доступний і практичний.
Тканинні мішки
Як варіант, можна зберігати цибулю в тканинних мішках, але не з-під цукру або борошна. Багато хто сумнівається у довговічності такої методики, адже тканина не пропускає добре повітря. Попри це, існує безліч прихильників саме цього способу, які впевнені, що так можна розраховувати на тривале зберігання.
Головне, слід пам’ятати: не можна зберігати цибулю в поліетилені!
Існує два місця, де найкраще зберігати цибулю тривалий час: це льох і холодильник із температурними показниками від 0 до +4 градусів. Або ж звичайне приміщення з температурою +20 і з середнім рівнем вологості, оскільки при підвищеній або зниженій нормі ймовірність пересихання або загнивання дуже висока.
- Завдяки народним традиціям у Рівному підсилюють питання української ідентичності
«Ясла нашої перемоги»: перформанс про народження сучасних месій. Гастрономічно-поетичний перформанс письменниці Ірини Рачковської-Баковецької «Ясла нашої перемоги», який відбувся в рамках Міжнародного театрального фестивалю «Скрудж-фест», викликав аншлаг.