Старих курей на птахофермах зазвичай відправляють на забій. Але на Кіпрі птахам поталанило. Їх забрали на роботу власники екологічно чистих оливкових ферм. Їхнє завдання — удобрювати ґрунт.
«Цих курей відправляють на забій, а ми їх рятуємо. Ми даємо їм дім, і вони можуть приїхати сюди, коли “підуть на пенсію”», – розповідає Елена Христофорос, фермер.
Власники ферми кажуть, що курячий послід підвищує врожайність оливкових дерев, робить їх стійкими до хвороб, а також запобігає потраплянню пестицидів у ґрунт.
«Ми помічаємо набагато кращий ріст і краще плодоношення дерев через це безплатне добриво. На оливках, які ми зібрали минулої осені, не було жодної оливкової мухи, жодного укусу», – каже Ніколас Нетієн, ґрунтознавець.
А ще фермери збирають харчові відходи, щоб годувати курей.
«Вони розгрібають землю і їдять шкідників. А ще з’їдають харчові відходи, які інакше б потрапляли на звалище», – пояснює Елена Христофорос, фермер.
Зазвичай кури несуть яйця коло двох років. Потім їх пускають на забій.
«Ми повертаємо біорізноманіття. І це відбувається дуже швидко. Отже, є надія, що ми створимо баланс, і нам не доведеться купувати пестициди та добрива. Ми створюємо самодостатню екосистему», – зазначає Ніколас Нетієн.
Читайте також: Легкі в приготуванні домашні добрива для розсади, які прискорять її зростання
Редактор сайту «Сім днів» і журналіст стрічки новин. Працює з оперативною інформацією, готує новини та долучається до створення авторських матеріалів для сайту.
Має значний досвід роботи у медіа. Протягом 1991–2009 років був технічним редактором газети “America” (Філадельфія, США), де відповідав за дизайн і верстку, підготовку графічних матеріалів, фоторепортажів та готового макету видання.
Володіння англійською мовою використовує для перекладу матеріалів, підготовлених у межах грантових проєктів, які редакція публікує на окремому піддомені для іноземних читачів.