Буркун, що росте обабіч дороги чи на краю городу, часто сприймається як звичайний бур’ян або просто гарна квітка. Проте за скромним виглядом цієї рослини — потужна цілюща сила. У народній медицині буркун відомий століттями, а сучасна фармація включає його до складу препаратів. Ба більше — ним навіть можна харчуватися. Історія буркуну — це приклад того, як природа дарує нам здоров’я буквально під ногами.
«На городі буркун ягідок не родить»… Але це не точно
Ці слова з народної пісні, які багато хто пам’ятає з дитинства у виконанні якогось хору, насправді не зовсім відповідають дійсності. Адже буркун – це не просто декоративна рослина, а справжня скарбничка корисних властивостей.
На полях біля наших будинків буркуну достатньо – і білого, і жовтого. Спостерігаючи за цією рослиною, можна помітити цікаву особливість: листки буркуну присмерком або перед дощем піднімаються догори і складаються. Очевидно, це природний механізм захисту, який зменшує виділення внутрішнього тепла рослин і оберігає їх від небажаного підвищення вологості повітря.
Буркун: лікувальні властивості, застосування і користь
Жовтий буркун ще називають лікарським, і це не випадково. Його застосовують при лікуванні багатьох хвороб. Препарати буркуну мають широкий спектр дії: відхаркувальну, пом’якшувальну, седативну, знеболювальну, протизапальну, вітрогінну, антикоагулянтну, протисудомну, кардіотонічну та діуретичну.
Трава входить до складу лікувальних сумішей при бронхіті, туберкульозі легень, болях у шлунку, набряках, ревматизмі, наривах, пухлинах суглобів. Сировина йде на виготовлення зеленого витяжного пластиря, входить до складу кардіопротекторного засобу «Кардіофіт».
У народній медицині буркун використовують при кашлі, мігрені, безсонні, гіпертонії, а також для компресів та примочок при фурункулах і герпесі. Багатовікова практика підтверджує ефективність цієї рослини.
До слова, буркуном можна й харчуватися – за потреби чи з цікавості. Молоде листя та суміш сухого листя й суцвіття можна використати для вітамінних салатів, супів, окрошок, приправ, компотів.
Цікавий факт: молоде потовщене коріння буркуну вживають у вареному або смаженому вигляді як замінник картоплі. Природа справді дбає про нас, надаючи альтернативні джерела поживних речовин.
Виявляється, буркун справді «родить» – не ягідки, а здоров’я, користь і навіть їжу. Народна пісня, можливо, не зовсім точна з ботанічного погляду, але вона зберегла для нас назву рослини, яка варта значно більшої уваги, ніж їй зазвичай приділяють.
Людмила СТУПЧУК