Новорічно-різдвяний період наближається до завершення, багато хто з прикрістю усвідомив, що на свята таки «не стримався» і наїв кілька зайвих кіло. Дієтолог Саллі Бейкер назвала кілька простих способів повернути форму без дієт і стресу. ЇЇ цитує видання Healthista.
Перевірте, чи емоції не змушують вас переїдати
Один з перших кроків до зміни харчової поведінки – навчитись перевіряти свої почуття. Знайдіть час, щоб зрозуміти свої справжні почуття, котрі змушують вас їсти, коли ви сумні чи злі.
Зауважте, чи ви регулярно їсте солодощі у конкретний час
Між ранком та обідом бувають енергетичні спади. так само, як і після обіду. Це може змусити вас хотіти «швидкого цукру», щоб залишатися на плаву до кінця дня. Замість цього спробуйте додати більше білка до свого сніданку чи обіду. Це допоможе стабілізувати настрій і довше «триматиме» вас ситими.
Виділіть час на їжу і сфокусуйтесь на процесі
Коли їсте – сконцентруйтесь саме на страві, без «залипання» у соцмережі, робочим монітором чи телевізором. Прийом їжі – це ваша можливість вшанувати себе хорошим харчуванням. Тож виділіть час, щоб насолодитися цим, організм вам віддячить.
Готуйте їжу власноруч
Апетитні аромати страви, яка готується, спричиняють фізичну і психологічну реакції. Мозок передає сигнали до шлунка, щоб той вивільнив ферменти для травлення. Весь процес приготування їжі з нуля допомагає організму краще її засвоїти, а це призводить до збільшення ситості. Тобто ви відчуватимете ситість при меншій кількості спожитої страви.
Щоб поїсти, завжди сідайте
Знайдіть тихе місце, щоб поїсти – подалі від справ і роботи, щоб тіло стало сприятливим до страв. Присядьте, видихніть, розслабтесь. Гормони стресу в організмі перешкоджають перетравленню поживних речовин. І не поспішайте. Через швидке споживання страви тіло не встигає зрозуміти, коли ви уже ситі, тому ви з’їдаєте більше, ніж потрібно.
Зменшіть свою порцію, зменшивши розмір тарілки
Оптична ілюзія може допомогти зменшити кількість спожитої їжі. Тенденція до великих тарілок сприяє збільшенню кількості спожитих продуктів. Коли ви обираєте меншу тарілку, то обманюєте свій мозок. Йому здається, що ви їсте повну порцію.
Зламайте нав’язані вам «правила харчування»
Якщо дитиною батьки змушували вас доїдати усе, що було на тарілці, у дорослому віці вам може бути дискомфортно залишати їжу. Це може стати причиною, що ви споживаєте більше, ніж насправді хочете. Заведіть собі нове правило: можете відкласти їжу на потім – відкладайте, не можете – викидайте і не змушуйте себе доїдати.
Знайдіть інші способи винагороджувати себе
Тішити себе їжею після виснажливого дня – поширена помилка тих, хто емоційно переїдає. Розгляньте нові способи заохотити себе. Може, замість їжі підійде ванна з пінкою? Чи розмова з другом по телефону? Або ж активності, які ви любили, але давно ними не займалися? Знайдіть можливість повернути їх у своє життя.
Вадим АНДРІЄВСЬКИЙ