Кооперативні паски: для захисників, ветеранів, торгівлі
Великдень для кооператорів Рівненщини свято особливе: готуються до нього заздалегідь і доволі ретельно. Покупці ж бо звикли, що кооперативні паски виготовлені виключно з натуральних складників, тобто – і смачні, й корисні.
Щоправда, війна вносить свої корективи: здорожчали і борошно, й оздоблювальні матеріали, й енергоносії. Тож виросла й собівартість Великоднього хліба.
– Його випікання – особливий процес: приступати треба не лише з чистими руками, а й не менш чистими помислами. Сьогодні всі наші помисли єдині: про перемогу України у війні та про мир, – каже голова правління Дубровицької райспоживспілки Ганна Мунько.
Саме дубровичани першими приступили до таїнства народження пасок. Уже в понеділок Страсного тижня зробили першу сотню для наших захисників. На упаковках під логотипом COOP написали: від вдячних кооператорів Дубровиччини. Робота в оновленому кондитерському цеху кипить: тепер тут є дві новеньких електропечі (справжні диво-пічки) та сучасна тістомісильна машина.
Березнівські, костопільські, володимирецькі, рівненські, млинівські кооператори теж мають кондитерські цехи. Тож найрідніший у світі запах наших українських пасок спокушає жителів громад: придивляються, прицінюються, вибирають.
Приміром, костопільці випечуть шість тисяч штук різного формату – стільки ж, як торік. Частина з них поїдуть до захисників та бійців територіальної оборони, частина попрямує до ветеранів: щорічну акцію кооператорів «Ветеранська паска» ніхто не скасовував.
Не поступляться минулорічним рекордам березнівчани: виготовлять 17-18 тисяч.
– Ми печемо паски одразу в чотирьох місцях: найбільше – на хлібокомбінаті, у печі на дровах. А ще – у магазині «Калач», маркеті «РікоС» та в кондитерському цеху в Соснівці. Цього вистачить не лише для торгівлі у магазинах мережі COOP: наш великодній хліб залюбки закуповують підприємці Рівненського та Сарненського районів. Щороку, коли йде святкова служба, бачу в кошиках земляків наші пасочки: значить, вони їм до смаку. І на здоров’я! – каже голова правління Березнівського райспоживтовариства Катерина Чухрай.
До слова, найменша, 100-грамова паска в кооперативній торговельній мережі Березнівського райспоживтовариства коштує 15 гривень, найбільша, 600-грамова, – 58.
Інна ОМЕЛЯНЧУК
На фото: перша партія пасок від дубровицьких кооператорів – для наших захисників